Heilbrigði laxfiska
Klukkan 13:45 – 14:30 í Háteig 4 hæð Umsjónarmaður: Halldór Halldórsson Málstofustjóri: Sigríður Gísladóttir Fiskeldi er vaxandi atvinnugrein á Íslandi með mikil jákvæð efnahagsleg áhrif á hagkerfið. En áskoranir eru margar við íslenskar aðstæður. Stórtjón í sjóeldi undanfarin ár valda áhyggjum og þarf að fyrirbyggja að endurtaki sig. Tjónið er ekki bara efnahagslegt heldur varðar […]
Framtíðarhorfur fyrir eldi og ræktun á Íslandi
Klukkan 14:00 – 14:50 í Gullteig Umsjónarmaður: Einar Kristinn Guðfinnsson Málstofustjóri: Gunnar Þórðarson Hvert stefnir íslenskt fiskeldi? Hverjar eru áskoranirnar og hvert lítum við til fyrirmynda? Laxeldi er hátæknigrein sem mun þarfnast sérhæfðs starfsfólks með menntun og þekkingu. Hver eru verða verkefnin, tækifærin og áskoranirnar sem vöxtur í fiskeldi mun hafa í för með sér […]
Value adding processing of farmed fish (English)
Klukkan 9:00 – 10:30 í Setur Session manager: Elvar Traustason, Matís Session co-ordinator: Birkir Baldvinsson, Samherji fiskeldi Aðeins lítil hluti eldislax fer í fullvinnslu á Íslandi og öðrum Norðurlöndum. Mest allur fiskur er fluttur slægður á markaði þar sem hann er unninn áfram. Ísland stendur höllum fæti í samkeppni við margar samkeppnisþjóðir þegar kemur kostnaði […]
Sjóeldi á Íslandi
Klukkan 09:00 – 10:30 í Gullteig Umsjónarmaður: Anna Guðrún Edvardsdóttir, Háskólinn að Hólum Málstofustjóri: Þorleifur Eiríksson, RORUM Gríðarlegur vöxtur hefur orðið á laxeldi í sjókvíum á Íslandi. Fjárfesting í greininni er ævintýraleg; í kvíum og lífmassa og einnig í seiðaeldi. Útflutningsverðmæti eldislax í fyrra var 27,5 milljarðar króna og má gera ráð fyrir töluverðri aukningu næstu […]
Skelrækt
Klukkan 15:15- 16:30 í Háteig 4 hæð Umsjónarmaður: Jón Páll Baldvinsson; Skelrækt Málstofustjóri: Gylfi Rúnarsson Skelrækt á Íslandi hefur átt undir högg að sækja og hefur ekki komist af þróunarstigi í sjálfbæra framleiðslu. Farið verður yfir þróun verðs á kræklingi innan EES svæðisins. Einnig verður skoðaður möguleiki á ræktun annara tegunda hér á landi. Kostnaður […]
Landeldi á Íslandi
Klukkan 15:15 – 16:30 í Gullteig Umsjónarmaður: Páll Marvin Jónsson. Ölfus Cluster Málstofustjóri: Sigurður Pétursson, Lax-inn Risavaxnar hugmyndir erum um landeldi á Íslandi, í Ölfusi, Reykjanesi og við Öxarfjörð. Landeldi fylgir mikil fjárfesting en á móti kemur hafa framleiðendur þar meiri stjórn á ytri aðstæðum. Miðað við að líffræðilegur kostnaður við sjóeldi er sá sem […]
Heilbrigði laxfiska
Klukkan 13:45 – 14:45 í Setur Umsjónarmaður: Halldór Halldórsson Málstofustjóri: Sigríður Gísladóttir, Blár Akur Fiskeldi er vaxandi atvinnugrein á Íslandi með mikil jákvæð efnahagsleg áhrif á hagkerfið. En áskoranir eru margar við íslenskar aðstæður. Stórtjón í sjóeldi undanfarin ár valda áhyggjum og þarf að fyrirbyggja að endurtaki sig. Tjónið er ekki bara efnahagslegt heldur varðar […]
Þörungarækt og vinnsla
Klukkan 13:00 – 13:45 í Háteig 4 hæð Umsjónarmaður málstofu: Halldór Halldórsson Málstofustjóri: María Maack Notkun þörunga í fæðu manna er miklu meiri í Asíu en öðrum heimsálfum. Litið er til þörungaeldis sem bjargráðs til að metta vaxandi mannkyn. Löng hefð er fyrir vinnslu bindiefna í matvæli og snyrtivörur úr þangi og þara, en í […]
Exports and markets (English)
Klukkan 13:00 – 14:30 í Gullteig Session manager: Kjersti Haugen, Arnarlax Jóhannes Gíslason, Arnarlax Samhliða miklum vexti í Íslensku fiskeldi verður áhersla næstu ára á markaðsmál og flutninga. Íslenskur fiskur er þegar flutter ferskur með skipum til Evrópu og Ameríku, og hugmyndir eru um flutning á ferskum laxi með skipi og bíl/lestum til vesturstrandar BNA. […]
Skilaboð frá atvinnugreininni og þjónustuaðilum (Landeldi)
Klukkan 11:00 – 12:20 i Setur Umsjónarmaður: Sara Atladóttir Málstofustjóri: Páll Marvin Jónsson Hver er staða landeldis á Íslandi? Hvert stefna fyrirtækin og helstu þjónustuaðilar þeirra? Hver verða tækifæri og áskoranir framtíðar?
